Les dragées

Chez Jeff de Bruges, nous savons à quel point il est important d’habiller l’amande de la plus fine couche de sucre possible afin d’en préserver la saveur et que la dragée soit « juste craquante », avec, en signature gustative, une pointe de vanille qui lui procure une saveur incomparable.

Découvrez toutes les couleurs et toutes les saveurs de nos dragées amande et dragées chocolat !
Avec la gamme de nos dragées classiques vous pouvez garnir les objets cadeaux de votre choix. Tout en dragées amandes, ou en mixant dragées amandes et dragées au chocolat ou au praliné, vos possibilités sont multiples et gourmandes…

Une exigence « Made in France » !

Avec un savoir-faire attentif issu d’une longue tradition, les dragées Jeff de Bruges sont fabriquées en France, à partir d’amandes rigoureusement sélectionnées provenant soit de Sicile (les fameuses Avola), soit d’Espagne (de la région de Lérida et de Valence) ; nos palets au chocolat sont réalisés à partir d’un chocolat noir corsé à 70% de cacao et nos petits cœurs sont faits à partir d’un fin chocolat au lait.

Plus qu’un objet cadeau, un souvenir !

La création du cliché

Nous utilisons une technique d’impression traditionnelle : la typographie. Cette technique nécessite la création spécifique et délicate d’un cliché, que nous composons pour chaque commande lettre à lettre. Ensuite, rubans, boites ou étiquettes sont imprimés en fonction de la quantité exacte désirée, puis, le cliché est entièrement démonté. La composition, toujours manuelle, implique un coût forfaitaire de 18 € que nous appelons « frais d’impression ». Ces frais d’impression vous sont offerts dès que votre commande atteint les 170 €.

Conseil n°1 : Associez les saveurs et multipliez les couleurs

Pourquoi se contenter d’une seule saveur quand vous pouvez les multiplier ; imaginez d’associer une dragée amande à un palet au chocolat noir 70% de cacao ou à des amandes enrobées de praliné gianduja. Cela apportera gourmandise et inattendu à votre composition.
Jouez avec les couleurs en associant des camaïeux ou des couleurs complémentaires, c’est gai et tendance à la fois !

Conseil n°2 : Prenez de l’avance

Renseignez-vous à l’avance, prenez le temps de la réflexion et passez votre commande de façon à nous laisser un délai suffisant pour imprimer vos supports et réaliser vos objets. La préparation sereine et qualitative d’une commande nécessite pour notre atelier 2 semaines de délais.

Conseil n°3 : N’oubliez personne

Faites le compte de vos invités, mais aussi de tous ceux à qui vous souhaitez faire un cadeau dragées mais que ne pourront venir… N’oubliez pas la nourrice et le parrain ou la marraine (pour un baptême), les témoins (pour un mariage), les collègues, l’officiant (prêtre, maire…), les grands-parents… et VOUS !

Conseil n°4 : Apportez une touche gourmande… et décorative

Le cadeau dragées s’offre souvent en fin de réception ; pensez à prévoir un peu de dragées pour la dégustation, assortissez-les aux couleurs de votre buffet ou de vos tables et elles deviendront un décor idéal, raffiné… et qui se mange.
Une bonne idée qui évite aussi aux invités d’ouvrir leur cadeau dragées pour les déguster. Un grand nombre d’entre eux pourront ainsi garder l’objet intact en souvenir !

Conseil n°5 : Pensez aussi aux enfants